Description
Die Kellerei Barón de Ley ist 1985 von einigen Rioja-Spitzenwinzern gegründet worden. Der Firmensitz sowie der Weinkeller befinden sich im ehemaligen Benediktinerkloster von Imas in Mendavia. Die Bodega war damals einzigartig für das Anbaugebiet Denominación de Origen Protegida Rioja: Die Bordelaiser Châteaus in Frankreich waren die Vorbilder für das neu gegründete Weingut. Auf etwa 90 Hektar Rebfläche werden hier heute die berühmten Barón de Ley Rioja-Weine der Bodega angebaut. Finca Monasterio ist der Prestigewein der Bodega Barón de Ley.Das Lesegut stammt aus der gleichnamigen Einzellage, die 1985 bepflanzt wurde und sich nun im besten Rebenalter befindet. Und der Stolz des Kellermeisters überzeugt einmal mehr. Nach der Fermentation für 18 Monate in französischer Eiche veredelt, ruhte er anschließend für weitere 6 Monate im großen Holzfass, um so seinen fruchtigen Charakter zu bewahren. Der Wein präsentiert sich in einer intensiv-kirschroten Farbe. Bereits bevor das Glas geschwenkt wird, lässt er Anklänge von geröstetem Kaffee, von Zimt und Nelke erkennen, die später um Zedern- und Muskatnussaromen ergänzt werden.
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