Description
La Mascota Malbec è prodotto con sole uve Malbec vendemmiate nei vigneti della Cruz de Piedra, situata nel dipartimento Maipù di Mendoza.
Viene prodotto attraverso una fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 23-25°C per 25 giorni. Conclusa la malolattica, affina per 15 mesi in botti di rovere americano e francese.
Porpora intenso con marcati accenni rubini, propone al naso note di frutta scura, vaniglia e ricordi di liquirizia. Entra in bocca dolce e voluminoso, chiudendo su un finale gradevolmente tannico e persistente.
Consigliato con la carne rossa alla griglia o i formaggi più stagionati.
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