Description
Il Fiano Di Avellino della Cantina Terredora nasce nei vigneti di proprietà Montefalcione e Lapio, in Campania.
È prodotto interamente da uve Fiano raccolte e selezionate manualmente ad inizio del mese di Ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, successivamente il vino affina su fecce fini per alcuni mesi.
Questo Fiano Di Avellino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, al naso si apre con un bouquet di raffinati profumi di frutti maturi e fiori, con sentori delicati di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, biancospino e miele. Al palato dona una buona persistenza aromatica. Questo vino è morbido, piacevolmente pieno e coinvolgente.
È ideale da abbinare con aperitivi a base di pesce crudo e ostriche, è ottimo per accompagnare tutti i crostacei.
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