Description

Der Jelli Rum Dark stammt aus der Drilling Distillery Hamburg, einer unabhängigen Brennerei mit Fokus auf hochwertige, handwerklich hergestellte Spirituosen. Dieser dunkle Rum wird auf Basis von Zuckerrohrmelasse im Pot Still-Verfahren gebrannt und anschließend schonend im Holzfass gereift – ein Rum mit viel Charakter und norddeutscher Handschrift.

Im Glas zeigt sich der Jelli Rum mit einer tiefen Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklem Karamell, Vanille, gerösteten Nüssen und leicht rauchigem Holz. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Kakao, Datteln, Gewürzen und einer dezenten Fasswürze. Die Struktur ist angenehm weich, der Abgang trocken und lang mit einem Hauch Bittermandel und Röstaromen.

Jelli Rum Dark eignet sich hervorragend für klassische Drinks wie Rum Old Fashioned, Mai Tai oder Dark ’n’ Stormy, überzeugt aber ebenso pur bei Zimmertemperatur. Ein authentischer Rum aus Hamburg – ehrlich, tief und stilvoll komponiert.