Description
Questo Chianti Riserva è prodotto dalla cantina Il Palazzo, azienda fondata agli inizi degli anni ’70 in provincia di Arezzo.
Il vino è prodotto principalmente con uve Sangiovese. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termoregolate, a cui segue l’affinamento in acciao e botti grandi di rovere.
Di colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso il vino si presenta con profumi di ribes, visciola, amarena sciroppata, oltre a note di china e liquirizia. Il sorso è corposo ed elegante, con tannini delicati e un finale di discreta persistenza.
Si abbina egregiamente a carni rosse in umido e arrosto.
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