Description
Zuidam Rogge Jenever – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Jenever
- Herkunft: Niederlande
- Basis: Roggendestillat
- Stil: Ungereift
- Geschmack: Getreidig, würzig, trocken
- Alkoholgehalt: 35 % Vol.
Charakter & Einordnung
Der erste Eindruck ist deutlich getreidebetont. Roggen gibt hier klar den Ton an, mit einer trockenen, fast kernigen Anmutung. Süße spielt kaum eine Rolle.
Zuidam Rogge Jenever wirkt schnörkellos und direkt. Würzige Roggennoten bestimmen das Bild, begleitet von einer klaren Alkoholstruktur. Im Vergleich zu malzigeren Genevern bleibt das Profil trockener und straffer, mit spürbarer Nähe zum Rohstoff.
Geschmack & Aromen
Nase: Roggen, leichte Würze und trockene Getreidenoten.
Gaumen: Klar und würzig mit getreidiger Tiefe und wenig Süße.
Abgang: Kurz bis mittellang, trocken und leicht pfeffrig.
Servierempfehlung
Pur bei Zimmertemperatur bleibt der Roggencharakter klar erkennbar. Gut gekühlt wirkt der Jenever noch trockener und kantiger.
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