Description
- Strohgelb. Satter, gelbfruchtiger, verzahnter Duft nach Aprikosen, grünem Pfirsich, Agrumen und feiner Ingwerwürze.
- Saftig und weich im Geschmack mit einer mageren salzigen Mitte. Die Säure wird von der Frucht eingebunden, ist lebhaft, aber schmerzfrei.
- Im Nachhall trocken und samtig. Die Spannung des Weines baut sich druckvoll aus seiner Mitte auf und schmeckt lange nach.
- Trotz seiner Jugend schon sehr offen, gleichwohl tut ihm Luft gut.
- Dazu Ingwerhuhn mit Seidentofu und Jasminreis.
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