Description
Beschreibung
Hinter dem Windspiel Wodka und den populären Gins stehen die vier Gründer Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll. Produziert wird seit 2008 auf dem Weilerhof in Berlingen in der Vulkaneifel. Was als Familien-Bauernhof begann, ist heute eine kleine aber feiner Destille.
Von Windspiel gibt es den sehr populären Dry Gin, einen Navy Strength, einen Distillers Cut und den neuen Caxambu Kaffee Gin. Neben dem Gin Sortiment gibt es darüberhinaus noch den fantastischen fassgereiften Wodka und einen Kräuterschnaps. Das Besondere an allen Windspiel Spirituosen ist, dass der Alkohol aus Kartoffeln gewonnen wird. Undzwar aus Kartoffeln, die auf dem Hof selbst angebaut werden. Die komplette Produktion vom Feld bis in die Flasche wird in Eigenregie betrieben. Destillateurmeister ist der erfahrene Holger Borchers.
Neben der hohen Qualität der Gins ist besonders zu erwähnen, der Windspiel Wodka, genauer gesgat der Barrel Aged Potato Wodka, ein fassgereifter Kartoffelwodka. Ein sehr ausgefallenes und uniques Produkt, komplett handgemcht und mehrere Monate im Fass gereift.
Manchmal soll oder darf es aber auch mal kein Alkohol sein, man will aber nicht auf den Genuss in geselliger Runde verzichten. Genau aus diesem Grund haben die vier vor einigen Jahren den einzigartigen “Windspiel Alkoholfrei” als Alternative zu “richtigem” Gin kreiert. Vegan, ohne Zucker und natürlich Alkoholfrei, mit 12 Botanicals verfeinert. Unser komplettes Windspiel-Sortiment, findet Ihr HIER.
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