Description
West Cork Irish IPA cask matured ist eine Mischung aus Getreide- (75%) und Malz-Whiskey (25%), die in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift ist und dann in Fässern endete, in denen Black’s of Kinsale IPA-Bier gelagert wurde.
Das Ergebnis ist ein irischer Whiskey mit leichter Hopfennote, süßen Untertönen und einem Abgang von gerösteten Nüssen, Malz und süßen Gewürzen.
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