Description
Der Riesling Deidesheimer Herrgottsacker 2024 ist ein präziser, herkunftsgeprägter Lagenwein aus der Mittelhaardt. Die Lage Herrgottsacker steht für elegante, mineralische Rieslinge mit klarer Frucht und kühler Stilistik.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feinen floralen Noten und einer steinig-mineralischen Nuance. Am Gaumen wirkt der Riesling trocken, fokussiert und geradlinig. Die frische, gut eingebundene Säure verleiht Spannung und Länge, während eine salzige Mineralität dem Wein Profil und Tiefe gibt. Ein Riesling mit Klarheit, Energie und animierendem Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit feiner Würze oder zu Geflügel. Auch zu Ziegenkäse oder leichten vegetarischen Gerichten entfaltet dieser Riesling seine Eleganz.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus der Lage Deidesheimer Herrgottsacker, deren Böden von Löss, Lehm und kalkhaltigen Anteilen geprägt sind. Das Weingut Seckinger arbeitet naturnah mit selektiver Handlese und großem Fokus auf präziser Vinifikation.
Die Vergärung erfolgt mit dem Ziel, Frische, Struktur und Terroirausdruck klar herauszuarbeiten. Der Ausbau findet je nach Partie im Edelstahltank sowie teilweise im Holz statt, um Textur und Komplexität zu fördern, ohne die Klarheit zu verlieren. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich balanciert, präzise und mit sehr gutem Entwicklungspotenzial.
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