Description
Der Weingut Meßmer Weißburgunder & Chardonnay Gutswein ist ein harmonischer Weißwein, der die besten Eigenschaften beider Rebsorten vereint. Mit seiner hellgelben Farbe und leichten goldenen Reflexen strahlt er bereits im Glas. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine florale Noten und einen dezenten Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang.
Speisenbegleitung
Dieser Weingut Meßmer Weißburgunder & Chardonnay Gutswein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom weißen Spargel, gegrilltem Gemüse oder Sommersalaten. Auch zu Fischgerichten wie gebratener Lachs oder gedünstetem Zander harmoniert er ausgezeichnet. Für vegetarische Optionen empfiehlt sich dieser Wein zu Quiche oder einer feinen Gemüselasagne. Zudem ergänzt er cremige Pastagerichte und milden Käse perfekt.
Weinbereitung
Das Weingut Meßmer arbeitet streng nach ihrer eigenen Philospohie! Diese beinhaltet: Verzicht auf Reinzuchthefen und Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Zusammenhalt, naturnahe, nachhaltige Wein-Anbauweise und vor allem die Liebe zum Wein.
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