Description
Der Weingut Klein Cabernet Sauvignon Rose ist ein lebendiger, feinfruchtiger Rosé mit einer rebsortentypischen Aromatik. Feine Nuancen von Pink Grapefruit, gepaart mit angenehmen Noten schwarzer Johannisbeere stehen bei diesem Roséwein eindeutig im Vordergrund. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls herrlich fruchtig mit einer angenehm weichen Säure- und Tanninstruktur. Der lange Nachhall, kombiniert mit einer herrlichen Kraft und Würze, komplettiert den Rosé.
Speisenbegleitung
Ideal eignet sich dieser Roséwein zu leichten Frühlings- & Sommergerichten, Fisch in allen Variationen oder einfach als Solist. Auch zu Sushi, Seafood oder zu Gegrilltem passt er sehr gut.
Weinbereitung
Wie bei all seinen Einstiegsweinen achtet Familie Klein auch beim Weingut Klein Cabernet Sauvignon Rose sehr auf qualitätssteigernde Maßnahmen: Eine intensive Laubarbeit, Ertragsbegrenzung und die selektive Handlese bilden die Grundlagen für genussreiche Weine. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet und dürfen durch die zusätzliche Reifezeit auf der Feinhefe ihre Aromenvielfalt ausbilden.
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