Description
Der Rivaner Kabinett trocken 2025 vom Weingut Köbelin ist ein frischer, unkomplizierter Weißwein aus Baden mit viel Trinkfreude. Die Rebsorte Rivaner (Müller-Thurgau) steht für Leichtigkeit, Frische und eine zugängliche Aromatik.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und lebendig. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für einen animierenden Trinkfluss und macht den Wein besonders vielseitig.
Speisenbegleitung
Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Spargel oder milden Fischgerichten. Auch als unkomplizierter Terrassenwein oder Begleiter für gesellige Runden passt dieser Rivaner hervorragend.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus Weinbergen am Kaiserstuhl, die von Löss- und Vulkanverwitterungsböden geprägt sind. Diese sorgen für eine ausgewogene Reife und eine klare, fruchtbetonte Stilistik.
Das Weingut Köbelin arbeitet ökologisch und legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die frische Aromatik und die sortentypische Leichtigkeit des Rivaners.
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