Description
Der Forst Riesling Ortswein 2024 vom Weingut Andres steht für präzise Mittelhaardt-Stilistik mit klarer Herkunft. Die renommierten Lagen rund um Forst bringen strukturierte, mineralisch geprägte Rieslinge mit Tiefgang und Eleganz hervor.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit brillanten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Limette, grünem Apfel und weißem Pfirsich mit feinen Kräuternoten und einer steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling trocken, straff und fokussiert. Die lebendige, gut eingebundene Säure sorgt für Spannung und Länge, während eine salzige Note im Finale die Herkunft unterstreicht. Ein Ortswein mit Profil, Klarheit und animierendem Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder asiatischen Gerichten mit feiner Würze. Auch zu Ziegenkäse oder leichten vegetarischen Speisen passt dieser Riesling hervorragend.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Forst an der Mittelhaardt, deren Böden von Kalkstein, Buntsandstein und Löss geprägt sind. Diese Kombination sorgt für Struktur, Mineralität und präzise Säure.
Die selektive Lese und eine schonende Verarbeitung bilden die Grundlage für einen klaren, terroirgeprägten Stil. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert, teilweise auch im Holz, um Textur und Komplexität zu fördern. Der Jahrgang 2024 zeigt sich balanciert, strukturiert und mit sehr gutem Reifepotenzial.
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