Description
Hersteller: Brennerei Quaglia
Herkunft: Italien; Piemont
Leonardo Leuci, Schöpfer des Vermouth del Professore, ist ein leidenschaftlicher Mann mit großer Expertise. Wenn sich der passionierte Globetrotter nicht mit Cocktails beschäftigt, reist er durch die Welt, um nach dem perfekten Getränk zu suchen: Kuba, Griechenland, Türkei, Spanien, Venezuela, Mexiko und St. Lucia sind nur einige Orte, an denen er als Barkeeper gearbeitet hat.
Als professionell ausgebildeter Sommelier, hat seine Wein- und Spirituosenkenntnisse kombiniert, um diesen handwerklich hergestellten Wermut zusammen mit der 1890 gegründeten Brennerei Quaglia in Piemont zu kreieren.
Beschreibung: Der aus einer Mischung von Gewürzen, Zucker und Wein hergestellte Vermouth del Professore Rosso zeigt sich delikat, elegant und süffig mit guter Ausgewogenheit und Raffinesse. In der Nase zeigt er Noten von Zimt, Nelke, Honig und Aprikosen. Am Gaumen vollmundig und reif bei mittlerer Bitterkeit. Ein rundes Finish mit lang anhaltenden Tanninen.
Empfehlung: Pur, auf Eis oder als Cocktailzutat.
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