Description
Il Venezia Giulia Sauvignon della Cantina di Lenardo nasce in vigneti situati nel comune di Ontagnano, nel cuore del Friuli.
È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il mosto rimane a contatto con le fecce per un lungo periodo, prima di essere imbottigliato.
Questo Sauvignon è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi aromi di peperone giallo, arricchiti da sentori di melone e piacevoli note di salvia. Al palato risulta elegante, equilibrato e con una fresca acidità. Il vino presenta un retrogusto persistente di fichi e delicati sapori di frutti tropicali.
Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a salumi e affettati.
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