Description
Il Toscana Rosso di Campo alla Sughera nasce in vigneti situati a Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir di Bolgheri.
Il vino è un blend di uve Cabernet Franc (20%) e Petit Verdot (70%), raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C per 20-25 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, e per ulteriori 36 mesi in bottiglia.
Caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si apre con sentori di frutta nera matura, pepe e fieno, con note balsamiche. Al palato risulta con un corpo armonico e bilanciato, piacevolmente morbido e dai tannini fini e vellutati.
Perfetto per accompagnare primi piatti dai sughi saporiti, carni rosse alla griglia e formaggi mediamente stagionati.
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