Description
Il Toscana bianco Colore è prodotto da Bibi Graetz, cantina situata nel comune di Fiesole, nelle colline che si affacciano sulla meravigliosa città di Firenze.
È prodotto interamente con uve Ansonica, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La vinificazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio e ha una durata di 6-7 giorni. L’affinamento dura 12 mesi e si tiene per il 70% in barriques e per il restante in acciaio.
Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con sentori di fiori gialli, ginestra, peca matura e note salmastre. In bocca si dimostra fresco e sapido, dal finale elegante e persistente.
Perfetto per accompagnare la cucina di mare saporita e crostacei.
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