Description
L’Inzolia Tareni delle Cantine Pellegrino è un vino bianco siciliano che nasce in vigneti situati nella Sicilia occidentale, in provincia di Trapani.
I grappoli sono vendemmiati nella prima decade di settembre. I grappoli vengono spremuti sofficemente e seguono la classica vinificazione in bianco a temperatura controllata. Il vino affina successivamente almeno 2 mesi in vasche di acciaio.
Alla vista giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta al naso note di frutta matura e agrumi. Al palato si rivela caldo e morbido.
Si abbina bene soprattutto a piatti a base di molluschi e crostacei.
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