Description
Edelobstbrände SELECTION SFS IN DER SCHLEGELFLASCHE sind Obstbrände besonderer Qualität. Durch moderne Destillationsverfahren in Verbindung mit traditionellen Erkenntnissen werden die Aromen des Obstes in das Destillat gebunden. Damit die feinen Aromen später sich richtig entfalten können, werden vor der Einmaischung bereits Stiele und Kerne entfernt. Nach der Gärreifung wird der Brand durch das Destillieren gewonnen. Verwendet wird davon lediglich der Mittellauf.
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