Description
Der Brut Blanc de Blancs von Villa Sparina wird aus der Rebsorte Cortese gekeltert, die typisch für die Region Piemont ist. Die Herstellung erfolgt nach der Méthode Charmat, bei der die zweite Gärung in Drucktanks stattfindet. Dies bewahrt die frische Frucht und verleiht dem Wein seine feine Perlage.
In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem dezenten Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer klaren Struktur, lebhafter Säure und einer subtilen Mineralität. Er eignet sich als Aperitif, harmoniert aber gut mit leichten Vorspeisen, Fisch oder Meeresfrüchten. Macht Lust auf mehr!
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