Solera Vinagre de Jerez

Description

Der feine Sherry-Essig Vinagre de Jerez von Lustau wird wie Sherry im Solera-Verfahren gewonnen, aus einer Solera mit nur 24 Fässern, und mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren. In Ex-Oloroso-Sherryfässern für 24 Monate gereift, glänzt er mahagonibraun und begeistert mit seiner enormen aromatischen Konzentration und Geschmeidigkeit die renommiertesten Köche weltweit. Aufgrund der geschmacklichen Intensität empfehlen wir, den Sherry-Essig wohldosiert einzusetzen.