Description
Il Soave Classico Gran Guardia, firmato Montresor, nasce nel cuore della zona storica del Soave, da uve Garganega selezionate. È un vino che rappresenta l’eleganza e la tipicità del territorio, esprimendo un profilo fresco e piacevole, pensato per accompagnare momenti conviviali e raffinati.
La vinificazione prevede una pigiatura soffice con una leggera macerazione sulle bucce, per estrarre delicatamente aromi e struttura. La fermentazione e l’affinamento avvengono interamente in acciaio inox, per mantenere intatte la freschezza e la purezza espressiva del vitigno.
Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo è fresco e fruttato, con note fini e delicate di mandorla e piacevoli accenni minerali. Al palato risulta armonico, elegante e ben equilibrato, con una chiusura asciutta e persistente.
Ideale in abbinamento con antipasti, primi piatti delicati, pesce e carni bianche.
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