Description
Der Quinta de Ervamoira Single Quinta Vintage Port 2020 von Ramos Pinto reifte zwei Jahre in großen Holzfässern und kann sich nun über Jahrzehnte in der Flasche weiterentwickeln, wodurch er weich, elegant und aromatisch wird.
Im Glas mit einer sehr dichten, undurchsichtigen Farbe, duftet der Portwein intensiv fruchtig nach Himbeeren und Waldbeeren. Dazu feine Aromen von Veilchen mit etwas Pfefferminz. Am Gaumen sehr strukturiert und komplex, mit ungewöhnlich seidigen und frischen Tanninen und beerigen Aromen. Das Finish ist wieder sehr aromatisch und fast seidig-geschmeidig.
Als Digestiv, zu Blauschimmelkäse oder Mousse au Chocolat. Sehr spannend mit ungeschlagenem Alterungspotential, der auch jetzt schon erstaunlich gut trinkbar ist.
– stark limitiert – nur 300 Flaschen für Deutschland –
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