Description
Single Cane Estate Rums Consuelo – Der Single Malt unter den Rums. Aus der Dominikanischen Republik.
Es gibt eine Philosophie in der Whisky-Welt, die seit Jahrhunderten für sich steht: der Single Malt – ein Destillat aus einer einzigen Brennerei, aus einer einzigen Getreideart. Was wäre, wenn man diesen Gedanken auf Rum übertrüge? Genau das hat Bacardi mit der Single Cane Estate Rums-Serie getan: Rum, der nicht aus importierter Melasse unterschiedlichster Herkunft besteht, sondern aus Zuckerrohr einer einzigen Plantage – dem Consuelo Estate im Südosten der Dominikanischen Republik.
Die Consuelo Estate liegt an der karibischen Küste, wo üppiges Sonnenlicht und kühlende Meeresbrisen aus der Karibik optimale Bedingungen für den Zuckerrohranbau schaffen. Hier wird das Zuckerrohr von Hand geerntet und zu Melasse verarbeitet – das flüssige Herzstück des Rums. Nach der Destillation in einer Kolonnenstillanlage reift der Rum 2 bis 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm seine charakteristische goldene Farbe, seine Vanille- und Toffee-Aromatik und seine angenehme, runde Textur verleihen. Das Ergebnis ist ein Rum von erfrischender Authentizität und Herkunftstreue – in kleinen Mengen produziert und ursprünglich exklusiv für den Travel Retail bestimmt.
Im Glas leuchtet er in einem warmen Gold mit Bernstein-Reflexen – einladend und reich. Die Nase ist komplex und vielschichtig – Honig, Vanille und Toffee eröffnen das Bouquet mit einer angenehmen Süße, begleitet von verführerischen Noten von Kakao, Müsli und Zitronenschale sowie tropischen Früchten von Banane, Mango und Ananas. Am Gaumen zeigt der Consuelo seine ganze, vollmundige Stärke: reich, harmonisch und von angenehmer Süße getragen – Honig und Karamell verbinden sich mit geröstetem Holz, Zimt und subtilen Fruchtnuancen zu einem Rum, der unwillkürlich an einen guten Single Malt Whisky erinnert. Der Abgang ist lang, würzig und angenehm – mit lingernden Noten von Eiche und tropischen Früchten.
Das perfekte Geschenk für Rum-Enthusiasten und Entdecker: Pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser – als Daiquiri, Cuba Libre oder Rum Sour – der Consuelo überzeugt in jedem Kontext. In der stilvollen Geschenkverpackung mit eingeprägter Flasche ist er das ideale Präsent für alle, die Premium-Rum und die Idee des Single Estate zu schätzen wissen.
Consuelo Estate. Dominikanische Republik. Der Single Malt unter den Rums.
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