Description
Der Himmelspfad Silvaner GG aus dem fränkischen Retzbach vereint charakterstarke Herkunft mit traditioneller Handwerkskunst. Der Name „Himmelspfad“ knüpft an eine Legende an, nach der hier einst die Seelen der Winzer auf einem unsichtbaren Pfad gen Himmel stiegen.
Die bis zu 60% steilen Weinberge mit alten Rebstöcken bringen eine beeindruckende Tiefe hervor. Neun Monate im fränkischen Stückfass auf der Vollhefe gereift, erhält der Wein seine markante Struktur. Eine zwölfstündige Maischestandzeit verstärkt die klaren Aromen von Grapefruit, Quitte und Steinobst, die sich mit feiner, kreidiger Mineralität verbinden. Das Zusammenspiel von Frucht und Terroir zeigt sich ausgewogen und komplex – ein Silvaner mit unverwechselbarem Profil und nachhaltigem Finale.
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