Description
Sheridan’s Double – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Cremelikör
- Herkunft: Irland
- Basis: Sahne, Kaffee- und Vanillearomen
- Besonderheit: Zweikammerflasche
- Geschmack: Cremig, süß, kaffeebetont
- Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Charakter & Einordnung
Schon beim Einschenken passiert etwas Ungewöhnliches. Zwei unterschiedlich gefärbte Flüssigkeiten fließen getrennt ins Glas und verbinden sich erst dort. Dieser Moment prägt den ersten Eindruck stärker als bei klassischen Cremelikören.
Sheridan’s Double wirkt weich und süß, ohne schwer zu werden. Vanille und Sahne geben die Richtung vor, die Kaffeenote setzt einen klaren Gegenpol. Im Vergleich zu einphasigen Sahnelikören entsteht mehr Kontrast zwischen Süße und Röstaromatik, während die cremige Textur erhalten bleibt.
Geschmack & Aromen
Nase: Süße Sahne, Vanille und milde Kaffeenoten.
Gaumen: Vollmundig und cremig mit deutlicher Süße und klarer Kaffeeakzentuierung.
Abgang: Kurz bis mittellang, sanft auslaufend mit anhaltender Vanille- und Kaffeenote.
Servierempfehlung
Gut gekühlt bleibt die Trennung der Komponenten beim Einschenken deutlicher sichtbar. Auf Eis verändert sich die Textur, während die Süße kompakter wahrgenommen wird.
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