Description
Sensorik
- Farbe: Tiefes Rubinrot.
- Aromen:
- Intensive Noten von reifen roten Früchten (Kirsche, rote Beeren).
- Würzige Nuancen wie Sandelholz, Nelken, mediterrane Kräuter.
- Leichte Röstaromen und Vanille vom Holz.
- Geschmack:
- Am Gaumen großzügig, harmonisch und elegant.
- Gut eingebundene Tannine, frische Säurestruktur.
- Lang anhaltender, ausgewogener Abgang.
Besonderheiten & Auszeichnungen
- Mehrfach prämiert:
- Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis.
- 93–97 Punkte in verschiedenen Verkostungen.
- Wird als einer der besten Bio-Rotweine Spaniens bezeichnet.
Speiseempfehlung
Perfekt zu:
- Gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch (Entrecôte, Ochsenbäckchen).
- Wildgerichte (Reh-, Hirschragout).
- Lamm mit mediterranen Kräutern.
- Pasta und Pizza mit kräftigen Saucen.
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