Description
Hersteller: Scotch Universe
Herkunft: Highlands; Schottland
Was das Etikett verrät: Der torffreie Tau Ceti III reifte 110 Monate in einem First Fill American Bourbon Barrel und wurde in der 1824 gegründeten Highland-Brennerei in Fassstärke (ohne Kühlfiltrierung oder Zugabe von Farbstoffen) abgefüllt.
Verkostung: Dieser ungetorfte Whisky zeigt fruchtige und florale Noten mit milden Noten von Vanilee und etwas Holz. Der hohe Alkoholgehalt verlangt nach etwas Geduld.
Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Quellwasser.
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