Description
Dieser Sauvignon Blanc ist der Inbegriff der einzigartigen Typizität von Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark und zeigt gleichzeitig deutlich die Stilistik von Johannes Gross: Aromen von Stachelbeere und Holunder, mit einer feinen Kräuterwürze und ein wenig grüner Paprika. Am Gaumen saftig, stoffig, dabei trotzdem schlank und mit einer eleganten Mineralität, im Abgang ein äußerst harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsüße und Kräuterwürze.
Die Trauben stammen aus 8 verschiedenen Lagen, werden nach der Handlese spontan vergoren und getrennt ausgebaut. Erst nach einer ausreichenden Reifezeit wird der finale Wein zusammengestellt. Ein typisch-steirischer Sauvignon Blanc mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.
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