Description
Der perfekte Wein für den Alltag oder die gehobene Küche ist der Rubesco Rosso di Torgiano. 15 Tage Maischestandzeit brachte der Cuvée aus Sangiovese und Colorino Farbe, Eleganz und Komplexität. In der Nase zarte Noten von Pfeffer, Zimt und Tabak mit Konfitüre. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, dennoch mit kräftigem Tannin. Fruchtig mineralischer Abgang.
Passt zu kräftigem Grillfleisch, Parmesan, Pecorino, roten Zwiebeln oder mit Balsamico verfeinerten Gerichten.
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