Description
Der Rossole Sangiovese Merlot ist ein toskanischer Rotwein mit aus dem Weingut Borgo Salcetino bei Radda in Chianti. Die Cuvée besteht überwiegend aus Sangiovese, ergänzt durch Merlot, der dem Wein eine runde Textur verleiht. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen auf lehmigen, sandigen und schluffigen Böden und werden von Hand gelesen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein mehrere Monate in Barrique sowie anschließend in der Flasche.
Im Glas zeigt er sich granatrot mit Aromen von Waldbeeren und Sauerkirschen, begleitet von weichen Tanninen und ausgewogener Struktur. Geeignet zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Ein unschlagbarer Preis-Genuss-Sieger!
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