Description
Il Rosso di Montalcino di Franco Pacenti nasce in vigneti situati su colline nel versante nord-est di Montalcino.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e successivamente il vino affina in botte di rovere di Slavonia per almeno 6 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di rosa rossa e viola, arricchiti da piacevoli note di ciliegia e altri frutti rossi Al palato risulta di buona struttura, equilibrato e con un buon finale.
Perfetto per accompagnare lasagne, pasta al ragù, salumi e formaggi stagionati.
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