Description
Il Roero Arneis della cantina Palladino nasce da uve 100% Arneis coltivate nell’area del Roero, esprimendo uno stile elegante e territoriale tipico di questa denominazione piemontese. È un vino bianco raffinato, caratterizzato da freschezza e finezza aromatica, capace di valorizzare le peculiarità dei suoli marnosi e sabbiosi e delle esposizioni favorevoli.
La vinificazione è orientata a preservare l’integrità aromatica del vitigno, con particolare attenzione alla raccolta manuale delle uve e a processi che mantengono freschezza e pulizia espressiva. Questo approccio consente di ottenere un vino equilibrato, armonico e rappresentativo del territorio.
Si presenta con un profilo delicato e fragrante, con note di fiori bianchi e frutti tropicali. Al palato è pieno e persistente, con una struttura equilibrata e un finale che unisce dolcezza e mineralità, donando eleganza e continuità gustativa.
Si abbina a antipasti, primi piatti raffinati e piatti di pesce ed è ideale anche come aperitivo.
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