Description
Der Retzbach Chardonnay Alte Reben von Rudolf May stammt aus dem fränkischen Retzbach und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in gewachsenen Weinbergsstrukturen liegt. Die Reben wurzeln in einer Anlage, die ursprünglich 1968 bepflanzt wurde und damit heute über 55 Jahre alt ist. Es handelt sich um sehr alte Rebenstrukturen, die tief im Muschelkalk verankert sind und so den Charakter des Weins nachhaltig prägen.
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay mit einer klaren, nuancierten Stilistik. Der Ausbau erfolgt im Holz, sowohl im Barrique als auch in größeren Holzfässern, und wird durch eine längere Reife auf der Feinhefe ergänzt. Reife gelbe Früchte verbinden sich mit dezenten Zitrusanklängen und einer präzisen mineralischen Note, die den Muschelkalkboden eindrucksvoll widerspiegelt. Die Struktur wirkt fokussiert und vielschichtig, getragen von einer fein ziselierten Säurestruktur. Ein sehr harmonischer Chardonnay – einfach klasse!
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