Description
Knochentrocken – so präsentiert sich der Reichsrat von Buhl „Bone Dry“ Riesling 2021. Trotz seiner Trockenheit zeigen sich herrlich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Ananas. Die Säure ist präsent aber gut eingebunden.Seine elegante Struktur wird durch mineralische Ankläge unterstützt und veredelt. Schön gekühlt zeigt der Wein sein volles Potential und macht durchaus Lust auf mehr.
Speisenbegleitung
Der Reichsrat von Buhl „Bone Dry“ Riesling 2021 ist ein guter Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Lachstatar sowie zu gedünstetem Gemüse. Aber auch als Solist auf der Terrasse oder dem Balkon in guter Gesellschaft macht er eine gute Figur.
Weinbereitung
Der ‚Bone Dry‘ Riesling wurde zu 100 % aus Riesling vinifiziert. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Die Gärung erfolgt spontan, der Ausbau im Edelstahl.
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