Pouilly-Fuissé 2023

Description

Pouilly-Fuissé, ein absoluter Klassiker aus dem Mâconnais, spiegelt die unverwechselbare Identität seiner Herkunft wider. Die renommierten Dörfer Pouilly und Fuissé liefern Trauben, die auf kalkhaltigen Böden reifen – ein Merkmal, das den Weinen ihre markante Mineralität verleiht.

Das Bouquet überrascht mit einer Mischung aus reifer Mirabelle, zarten Quittenaromen und einem Hauch weißer Blüten, die von feinen Nuancen gebrannter Nüsse ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und spielerischer Säure, getragen von einer harmonischen Fruchtstruktur aus gelbem Apfel, Aprikose und einem Spritzer Zitrone, die von einer mineralischen Note unterlegt wird. Der Wein wirkt elegant und ausgewogen, mit einem langen, sauberen Abgang, der die feinen Aromen noch einmal aufnimmt. Dieser trockene Chardonnay eignet sich hervorragend zu leichten Geflügelgerichten, gedünstetem Fisch oder raffinierter Gemüseküche – der perfekter Genießerwein!