Description
Zur Herstellung: Rum auf Melassebasis, Destillation in der Brennerei Fortin 2 bis 3 Tage in Column Still. Dosage 12 g/l; drei Jahre Lagerung in Bourbon-Fässern (200 l) im Ursprungsland, Finish bei MAISON FERRAND für drei Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) sowie für ein Jahr in Rye Whiskey Fässern.
Verkostung: Der Gaumen ist würzig mit Noten von Tee, würzigem Fruchtkompott sowie Gebäck.Das Finish ist im Bouquet direkt sehr präsent – man kann klassische Noten von Rye Whiskey erkennen, die sich mit tropischen Fruchtaromen und einem Anflug von Dill und Anis kombinieren.
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