Description
Planteray Rum Original Dark entsteht aus Rums der West Indies Rum Distillery (Barbados) und Long Pond (Jamaika), abgefüllt von Planteray. Der Blend kombiniert 1–3 Jahre alte Barbados-Rums aus Twin Column und Pot Still (1850 Batson) mit 10–15 Jahre alten jamaikanischen High-Ester-Pot-Still-Rums.
Der finale Verschnitt reift weitere 3–6 Monate in kleinen, gebrauchten Ferrand-Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern des Château de Bonbonnet (Cognac) – für zusätzliche Komplexität und eine sanft eingebundene Holz- und Gewürznote.
Verkostung: Im Bouquet fruchtig-würzig mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen und Dörrpflaumen, später schwarzer Tee und Holz. Am Gaumen zunächst hellfruchtig mit Trauben und getrockneter Ananas, dann zunehmend trockener und würziger mit Vanille und Pfeffer. Das Finish zeigt sich charmant, würzig-süß und anhaltend.
Serviervorschlag: Hervorragend zum Mixen (z. B. Rum & Cola, Mai Tai, Planter’s Punch) und ebenso stimmig pur oder auf Eis.
Produkthighlights
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Herkunft: Barbados (WIRD) & Jamaika (Long Pond)
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Abfüller: Plantation
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Stil: Blend aus Column- und Pot-Still; Anteil jamaikanischer High-Ester-Rums (10–15 Jahre)
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Finish: 3–6 Monate in Ferrand-Fässern (frz. Eiche), Château de Bonbonnet
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Profil: Kirsche, Dörrpflaume, Tee, Vanille, Pfeffer; würzig-süßes Finish
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Vielseitig: Bar-Allrounder und purer Genuss
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