Description
Der Plantation Barbados Old Artisanal Rum 5 Jahre stammt aus Barbados, einer der traditionsreichsten Rum-Regionen der Karibik. Die Destillation erfolgt sowohl in Pot Stills als auch in Column Stills, wodurch ein ausgewogenes Zusammenspiel von Struktur, Aromatik und Eleganz entsteht. Nach der Destillation reift der Rum zunächst mehrere Jahre im tropischen Klima in ehemaligen Bourbonfässern.
Anschließend erfolgt die für Plantation typische zweite Reifung in Frankreich in ehemaligen Cognacfässern. Dieses doppelte Reifungsverfahren verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe, eine fein eingebundene Holznote und eine harmonische Balance zwischen Süße und Würze.
Verkostung
In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Banane, Vanille und Karamell, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch Eiche. Am Gaumen weich und rund mit Noten von Honig, tropischen Früchten, Gewürzen und dezenter Röstaromatik. Der Abgang ist ausgewogen, mild und angenehm lang mit sanfter Würze.
Charakter & Stil
Plantation Barbados Old Artisanal Rum 5 Jahre präsentiert sich ausgewogen, zugänglich und klassisch. Der Stil vereint karibische Rumtradition mit französischer Fassveredelung und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch als hochwertige Basis für Cocktails.
Empfehlung
Pur oder auf Eis genießen, ebenso sehr gut geeignet für klassische Rum-Cocktails wie Daiquiri, Rum Old Fashioned oder Mai Tai. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei Zimmertemperatur.
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