Description
Plantation Black Cask 2024 0,7 L – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Rum Blend
- Herkunft: Karibik (verschiedene Ursprünge)
- Basis: Zuckerrohrmelasse
- Besonderheit: Double Aging mit zusätzlicher Fassnachreifung („Black Cask“)
- Stil: Trocken, rund, fassbetont
- Geschmack: Karamell, Vanille, tropische Frucht
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Edition: Jahrgangsedition 2024
Einordnung & Stil
Der Black Cask 2024 basiert auf einem karibischen Blend, der nach der ersten Reifung eine zusätzliche Nachlagerung in stark ausgebrannten Fässern erhält. Diese zweite Phase sorgt für eine ruhigere, abgerundete Struktur und verstärkt die Fassintegration. Der Stil wirkt weich, bleibt dabei jedoch trocken und kontrolliert.
Im Vergleich zu leichteren Standard-Blends zeigt sich ein etwas dichteres Profil mit stärkerer Holz- und Röstaromatik. Frucht, Süße und Würze sind ausgewogen miteinander verbunden.
Geschmack & Aromen
Nase: Banane, Karamell, Vanille, leichte Röst- und Gewürznoten.
Gaumen: Rund und ausgewogen, mit tropischer Frucht, Toffee und fein eingebundener Eichenwürze.
Abgang: Mittellang und weich, mit warmen Karamell- und Holztönen.
Servierempfehlung
Pur oder auf Eis servieren. Die ausgewogene Struktur eignet sich ebenso als Basis für klassische Rum-Longdrinks.
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