Description
Plantation Belize 2008 0,7 L – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Vintage Rum
- Herkunft: Belize
- Basis: Zuckerrohrmelasse
- Besonderheit: Jahrgangsabfüllung (2008)
- Stil: Trocken, gereift, ausgewogen
- Geschmack: Reife Frucht, Karamell, feine Holznoten
- Alkoholgehalt: 48,3 % Vol.
Einordnung & Stil
Der Plantation Belize 2008 zeigt eine gereifte, ausgewogen aufgebaute Stilistik mit klarer Fassprägung. Die längere Lagerung sorgt für Tiefe und eine ruhige Textur, während der Charakter insgesamt trocken und kontrolliert bleibt. Frucht und Holz stehen in einem stabilen Verhältnis.
Im Vergleich zu kräftigeren, esterbetonten Rums wirkt das Profil harmonischer und runder. Die Ausrichtung liegt auf Balance und Struktur statt auf Intensität oder ausgeprägter Würze.
Geschmack & Aromen
Nase: Reife Banane, Toffee, Vanille, dezente Eichen- und Gewürznoten.
Gaumen: Trocken und weich strukturiert, mit karamellisierter Frucht, feiner Würze und gut eingebundener Fassnote.
Abgang: Mittellang bis lang, warm und ausgewogen, mit anhaltenden Vanille- und Holzakzenten.
Servierempfehlung
Pur bei Zimmertemperatur servieren. Ein kleiner Schluck Wasser kann die Balance zwischen Frucht und Fass zusätzlich hervorheben.
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