Description
Der Pierre Ferrand Cognac 10 Générations ist eine Hommage an die langjährige Geschichte und Leidenschaft der Familie Ferrand, deren Wurzeln tief im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru des Cognac, verankert sind.
Für diesen edlen Cognac wurde ein sorgfältig komponierter Blend kreiert, der das Terroir der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Die Destillation erfolgt auf der Hefe, um die aromatische Intensität zu steigern. Anschließend reift der größte Teil in gebrauchten, medium-getoasteten Cognac-Fässern, etwa 20% in neuen französischen Eichenfässern (350 l). Ein kleiner Anteil des Blends erhält zudem eine zusätzliche Reifung in ehemaligen Sauternes-Fässern (225 l). Die Zusammensetzung aus 5- bis 7-jährigen Cognacs mit einem Anteil von rund 25 Jahre alten Destillaten verleiht dem 10 Générations seine beeindruckende Tiefe und Reife.
Verkostung: In der Nase zeigt sich ein feiner Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Aprikosen, Kokosnuss und Karamell. Florale Noten von Rosen und Orangenblüten treffen auf Muskat und Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich ein opulentes, vollmundiges Aromenspiel mit deutlichen Holz- und Pfeffernoten, begleitet von Anklängen an gebackene Birne, Honig, Muskat-Trauben, Ananas und Gewürznelken. Der lange Nachklang vereint Nuancen von Minze, Backpflaumen, Orangen, Lakritz, Vanille und frischem Tabak.
Genussempfehlung: Am besten entfaltet sich dieser Cognac in einem Schwenker oder großen Weinglas. Durch leichtes Erwärmen in der Hand entwickelt er sein volles, komplexes Bouquet.
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