Description
Der Belle Epoque 2016 ist die ikonische Prestige-Cuvée des Hauses Perrier-Jouët und steht für dessen charakteristischen, floralen Stil. Im Zentrum steht ein hoher Anteil an Chardonnay aus besten Lagen der Champagne, ergänzt durch Pinot Noir für Struktur und Tiefe sowie einen kleinen Anteil Pinot Meunier für zusätzliche Rundheit.
Der Jahrgang 2016 war geprägt von kontrastreichen Wetterbedingungen, die hohe Anforderungen an die Weinberge stellten. Durch sorgfältige Selektion gelang es, Trauben mit ausgezeichneter Balance zwischen Reife und Frische zu gewinnen. Diese bilden die Grundlage für einen präzisen und eleganten Champagner mit großem Reifepotenzial.
Nach traditioneller Flaschengärung reift der Belle Epoque über mehrere Jahre auf der Hefe. Dadurch entwickelt er seine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik, die Frucht, florale Noten und feine Brioche-Nuancen miteinander verbindet. Die Dosage ist bewusst moderat gehalten, um die natürliche Frische und Klarheit des Jahrgangs zu unterstreichen.
Charakteristisch bleibt die stilprägende Leichtigkeit und Eleganz des Hauses, die sich auch im ikonischen Flaschendesign mit den berühmten Anemonen widerspiegelt – ein Symbol für die Verbindung von Champagner, Natur und Kunst.
Verkostung
In der Nase zeigen sich feine Aromen von weißen Blüten, begleitet von Noten von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit seidiger Textur und präziser, feiner Perlage. Florale und fruchtige Nuancen verbinden sich mit einer lebendigen Säure und subtiler Mineralität. Der Abgang ist lang und klar mit schöner Finesse.
Empfehlung
Ideal als Aperitif sowie zu feinen Gerichten wie Austern, Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Fleisch. Serviert bei 8–10 °C entfaltet dieser Champagner seine Eleganz und Vielschichtigkeit besonders harmonisch.
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