Description
Il Lamo di Tenute Rubino nasce sul versante ionico della penisola salentina, presso l’antica città di Ostuni.
Le uve Ottavianello in purezza sono vinificate in serbatoi di acciaio termo-regolati, con una macerazione di 7 giorni. L’affinamento si tiene per 5-6 mesi in acciaio e per 1-2 mesi in bottiglia.
Di colore rubino brillante, presenta al naso sentori di rosa, more e ciliegie. Il sorso è fresco e immediato, dal finale abbastanza persistente.
Ideale in abbinamento a salumi e formaggi e agli arrosti.
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