Description
Hersteller: Berry Bros & Rudd, London
Herkunft: England
Zur Herstellung: Verwendet werden Wacholder aus Italien, süße spanische Orangenschale, Angelica-Wurzel, marokkanischer Koriandersamen und zuletzt Kardamomhülsen. Die Botanicals werden gewogen und in einen Kupferkessel zusammen mit reinem Getreidealkohol bis zur vollständige Extraktion der ätherischen Öle aus den pflanzlichen Inhaltsstoffen für 16 Stunden eingeweicht. Die Destillation erfolgt in drei Stufen. Nach einer Ruhephase und mehrfacher Filtration wird der Gin auf eine Stärke von 46% Vol. verdünnt – die ideale Stärke für einen trockenen Martini -, bevor er schließlich unter Aufsicht der Master Distiller abgefüllt wird.
Beschreibung: In der Nase frische Aromen mit angenehm würziger Wacholdernote. Am Gaumen wieder eine deutliche Wacholdernote, etwas blumig und würzig nach Kardamom, Zitrusfrucht und Koriander.
Empfehlung: Pur und perfekt für alle Klassiker wie Martini, Negroni, Gin Fizz, Brambel, Martinez und nicht zuletzt als Gin & Tonic.
Auszeichnungen:
2020 International Wine & Spirits Competition Gold
2020 World Gin Awards Gold
2020 International Spirits Competition Gold
2020 San Francisco World Spirits Competition Double Gold
2020 Bartender’s Brand Awards Gold
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