Description
Der Muscat Les Princes Abbés stammt hauptsächlich aus den Lagen Bollenberg und Bux. Der Boden besteht aus verwittertem Rotsandsteinboden.
Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase intensive und sortentypische Aromen: würzig, reife gelbe Pflaumen, Anklänge von tropischen Früchten und zarte florale Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, würzig mit reifer Frucht, sehr gut integrierter Säure und feinem Schmelz. Der Nachhall ist lang und ausgewogen.
Als Aperitif; passt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten mit gegrilltem Fisch sowie zu frischem Ziegenkäse. Spannender Muscat aus dem Elsass!
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