Description

Hersteller: Le Vignoble S.A. de C.V.

Herkunft: San Agustin; Oaxaca, Mexico

Oaxaca ist die Hauptregion des Mezcal. Hier wachsen gut zwanzig für die Destillation geeignete Agavenarten. Mezcal Zacbé stammt aus San Agustin, südlich der Stadt Oaxaca, und wird zweimal in kupfernen Brennblasen aus den zwei Agavenarten Angustifolia How und Karwinskii Zucc destilliert.

Beschreibung: Aus dem klaren Destillat steigt Blütenduft in die Nase, dazu etwas Aloe Vera, Feigen und Kräuter. Im Gaumen samtig weiche Torfaromen und eine lange, typisch herbale Agavennote im Abgang.

Empfehlung: Pur wie einen Whisky oder Cognac genießen.