Description
Der Schiefersteil Riesling ist ein Riesling aus der Weinregion Mosel. Der Wein stammt von alten Reben, die auf Schieferböden wachsen. Er hat eine helle gelbe Farbe und ein intensives Aroma von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Äpfeln und einem Hauch von Mineralien. Am Gaumen ist er trocken und frisch mit einer lebendigen Säure und einem komplexen, mineralischen Abgang. Dieser Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter von Meeresfrüchten, Fischgerichten, würzigen asiatischen Gerichten und Ziegenkäse. Er kann auch gut als Aperitif genossen werden und wird mit zunehmendem Alter noch komplexer und nuancierter
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