Description
Herkunft: Frankreich, Normandie/Pont L’Eveque
Hersteller: Debrise-Dulac & Cie
Beschreibung: Bernsteinfarben mit einem aromatisch fruchtigen Bukett von Apfelblüten. Am Gaumen mild, fruchtig und frisch nach Äpfeln mit feiner Holznote.
Empfehlung: Früher war es üblich, zwischen den Gängen eines üppigen normannischen Menüs Calvados zu trinken. „Trou normand“ – normannisches Loch – nannte man den hochprozentigen „Schluck zwischen durch“, denn er sollte Platz für den nächsten Gang schaffen. Heute wird Calvados meist als Abschluss eines Essens genossen, aber auch als Aperitif serviert oder zum Mixen von Cocktails benutzt.
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